Будучи потомком старинной династии меховщиков, история которой началась XIX веке, Герман с ранних лет учился работе с натуральным мехом, постигая мастерство и профессиональные секреты, передаваемые в его семье из поколения в поколение. Первым его учителем была мама — Мэри Шалумова, известный модельер-конструктор, чьи модели шуб стали классикой российской меховой моды.
С 2004 года Герман начал работать над созданием дизайна и конструированием меховой одежды. Экспериментируя с различными видами натурального меха, фактурами и отделкой, дизайнер создал коллекции, которые произвели сильное впечатление на профессионалов модной индустрии. С 2005 по 2007 год состоялся целый ряд громких fashion-шоу,
в числе которых грандиозное дефиле на Андреевском мосту и уникальный показ в Кремле. Эти события привлекли огромное внимание к работе дизайнера, пользуясь которым Герман организовал благотворительной проект, к участию в котором привлек своих друзей — звезд шоу-бизнеса и кино, чтобы собрать средства для помощи детям с заболеваниями крови.
Вскоре дизайнер создал собственную линию одежды класса luxury из натурального меха под маркой Herman Shalumov. В основе концепции бренда лежала элегантность, роскошь и провокация — эстетика современной неординарной женщины, подчеркнутая природной красотой натуральных материалов. Благородные меха, кожа рептилий, жемчуг, подкладки из винтажных тканей 20-х — 40-х годов прошлого века — тафты, парчи, бархата и шелка, которые дизайнер лично покупает в антикварных салонах Рима и Парижа. Взыскательные клиенты по достоинству ценят столь редкий подход к созданию каждого предмета гардероба.
Сегодня меховые коллекции Herman Shalumov представлены в Москве в именных бутиках дизайнера, а также в модных бутиках Нью-Йорка и Дубая.